Nguồn gốc của rượu vang

Rượu vang (wine): là tên gọi chung của các loại rượu được lên men từ nước ép nho. Theo nhiều nghiên cứu thì rượu vang được phát hiện một cách hết sức ngẫu nhiên. Sau khi thu hoạch nho, người ta bắt đầu cho lên men nho theo cách thức tự nhiên, và từ đó rượu vang ra đời, và là thức uống phổ biến như hiện nay.



Tìm hiểu về rượu vang ý

Khi nói về nước Ý, nhiều người trong chúng ta sẽ cảm thấy một chút choáng ngợp. Với truyền thống làm rượu vang rộng khắp và lâu năm hơn bất kì nơi nào trên thế giới. Không có gì ngạc nhiên khi có đến hơn 500 loại rượu vang đã được liệt kê trên văn bản là được sản xuất tại Ý. Các vùng trồng nho thì phủ rộng khắp đất nước hình chiếc ủng. Đây là nơi đi đầu thế giới về việc tiêu thụ rượu vang.

Rượu vang ý thường được người ta ví von là cảnh giới cuối cùng để tìm hiểu về rượu vang. Nơi đây tồn tại hơn 350 giống nho phổ biến và với khoảng 20 khu vực độc đáo để phần loại rượu vang tại Ý. Và để quản lý tốt chất lượng của các loại rượu, tránh để các sản phẩm kém chất lượng phát triển tràn lan. Chính phủ ý đã cho ra 4 loai nhãn để phân biệt chất lượng cho từng sản phẩm rượu vang: DOCG, DOC, IGTVDT.

Không hẳn tất cả đều biết rượu vang được chia thành 2 loại: Vang với giống nho chính (varictal) và vang với giống nhỏ pha (Gernecric).


  • Vang với giống nho chính: được đặt tên theo các giống nho gốc như: Chardonnay, Cabernet Sauvignon…
  • Vang với các giống nho pha: thường được đặt tên theo màu sắc: Rượu vang đỏ, rượu vang trắng…


Xem thêm: nguồn gốc rượu vang ý

View more random threads: